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肉脯水分分析儀試驗方法：

4.1 原理

用肉類水分測定儀將水分從樣品中去除，再將干燥前后的質(zhì)量差計算成水分含量（儀器直接出水分數(shù)值，無需計算）。

4.2 儀器

CS-130RL肉類水分儀，水分測定范圍：0.01%-99.99%，讀數(shù)精度0.01%，稱量范圍0-30g，稱量精度1mg。

4.3 操作方法：

1、開機：安裝相關(guān)的配件，連接好電源線，打開儀器后部的電源開關(guān)，屏幕幾秒鐘后自動跳轉(zhuǎn)到設(shè)置“溫度"頁面；

2、設(shè)定溫度：按儀器屏幕【+】【-】鍵設(shè)定加熱溫度為105℃和恒重時間，加熱時間為自動，結(jié)果表示方式為0-100%；單點為微調(diào)，長按 為快速調(diào)節(jié)；

3、校準：點擊【下一步】進入到校準界面，樣品盤空置的情況下，放入20g砝碼，看是否是20.000g；若不是，按“校準"鍵，儀器自動校準到20.000g,則校準完成；

4、取樣：取樣到樣品盤，儀器自動顯示樣品重量，取出樣品盤按本標準4.2.1制備而成的樣品均勻鋪于盤上，再放回樣品室。

5、測試中：取好樣品后按“開始測試"鍵，儀器自動測試，顯示屏右下角顯示“測試中"，待完成干燥后，顯示屏上有提示“測試結(jié)束"字眼提示；

6、測試結(jié)束：讀取顯示屏上水分含量%數(shù)字，如選配有打印機功能的狀況下，可自動打印出水分含量；

7、下組實驗：清理樣品盤，待溫度下降到接近室溫后再次取樣到樣品盤進行下組試驗。

深圳冠亞水分儀科技有限公司/深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司是中國一家科研型研發(fā)型機構(gòu)，注冊資金伍仟萬,專業(yè)從事快速水分測定儀、水分活度儀、密度計、微波水分儀、石膏相組分析儀及熱失重檢測儀的生產(chǎn)應用研究。針對肉類市場測水難的問題，深圳冠亞水分儀科技有限公司/深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司面向市場，推出了CS-130RL肉脯水分分析儀該產(chǎn)品榮獲《一種肉類水分快速測定儀》國家實用新型證書，計算機軟件著作權(quán)登記證書《肉類水分檢測儀操作管理系統(tǒng)》及多項發(fā)明知識產(chǎn)權(quán)證書，可廣泛應用于一切需要快速精密測定肉類食品水分的行業(yè)。冠亞牌CS-130RL肉脯水分分析儀已被各肉類加工企業(yè)、大專院校、科研機構(gòu)、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、畜牧系統(tǒng)、質(zhì)監(jiān)部門等不同工藝中注水肉類、豬肉類、畜禽肉類、鮮肉類、冷凍肉類、肉制品、牛肉干、火腿、臘肉、牛羊魚肉等原料、中控、成品加工中水分快速檢測。